Bocal de viande foutu ou non?

bonjour,

je viens de faire stériliser un bocal de viande (poulet marengo).
j'ouvre ma cocotte et là je m'aperçoit qu'il y a de la sauce dans celle-ci! mon bocal est t-il fichu? que dois je faire? re-stériliser la viande?

merci :

Bonsoir

La stérilisation est une chose délicate.
En cas de doute pas d'hésitation ======> poubelle.

Un bocal mal stérilisé peut entraîner de fâcheuses conséquences.

On peut aussi tenter de restériliser, ou tout simplement manger le contenu du bocal rapidement en le considérant comme du "frais".

As tu essayé de l'ouvrir s'il s'ouvre alors c'est a manger tout de suite

non mon bocal ne s'ouvre pas et même en forçant+++

Alors c'est bon, le sous vide s'est fait. Il arrive qu'un peu du contenu s'échappe du bocal, ou alors qu'un peu d'eau y entre, mais ça ne veut pas dire que la conservation est compromise.

Si tu veux, garde dans un coin d'esprit de tester à nouveau si le bocal s'ouvre dans une petite semaine