Boisson gélifiante à base d'agar agar et parfumée ?

bonjour es-ce que quelqu'un pourrait me donner une recette de boisson gélifiante a base d'agar agar et parfumée . Merci d'avance

Voila j'ai des problèmes d'oesophage et les boissons traditionnelles ont du mal a passée enfin elle remonte tout le temps et les médecins me disent d'essayer les boissons gelifiés Ils pensent quelle remontrai moins enfin essaie. Voila et ce qu'on achète en pharmatie nous n'avons pas trop le choix en parfum. Donc il ma dit de me les faire moi même enfin d'essayer. Avec mes remerciment

bonjour
je travail dans un hôpital et on utlise une poudre que l'on met dans tous les liquides chaud ou froid pour épaissir et on peu doser la quantité et avoir une texture plus ou moins épaisse
je t'énvoie un méssage priver pour te donner le nom et les doses que nous utilisons car je n'ai pas le droit de le mettre sur le forum

A+ mouchou

merci Mouchou pour tes renseignement Ce site est vraiment super et les personnes sont super. Il porte bien son nom forumeuses.

gélatine d'ananas préparée avec 2gr d'agar-agar et 1/4 de litre de jus d'ananas chauffé.


.

super je vais essayer et je te dirai si ca va mieu . merci

bonjour mouchou, tu dis que tu travail a l'hôpital et vous utilisé cette poudre gélifiante , je suis actuellement étudiante infirmière et c'est vrai que lors d'un stage efectuer chez des personne âgées il utilisait cette poudre et je trouvait ca génial par contre le nom je sais plus comment il s'appel si tu pourrai m'envoyer le site personnellement je t'en remercie d'avance c'est un produit que j'aimerai proposé a une structure ou je suis actuellement en stage. merci

Coucou,

Pour commencer, ma soeur qui est infirmière m'a parlé de la poudre, mais m'a dit que ce n'était souvent pas fameux,alors ils rajoutent parfois du sirop.
En revanche l'agar nechange rien à la saveur de l'eau et ça "glisse" plus facilement, mais dans les hôpitaux, ça serait trop long préparer.On peut, avec ce type de gélifiant, varier les textures, de la gelée très souple à celle tellement dense qu'on peut mordrededans sans qu'elle se disperse.
Par ailleurs on peut presque tout faire prendre engelée, à condition de le faire à chaud (liquide à frémissement, tout ou partie: si partie, on mélange la partie au reste de liquide qu'on veut laisser crue).
Grâce à cette méthode, on peut consommer des gelées tièdes, car le point de solidification se situe vers les 35-40°C:chocolat au lait, café, peuvent ainsi être prit sans danger de fausse route ou irritation.

Voili voilou.
Sego.

Bonjour , et merci pour toute vos réponse.J'ai commencée a boire cette texture mais voila avec moi cela est physcologique je commence a avoir du dégoût pour cette texture . Alors là j'attends de voir avec le gastro . Mais bon on fait avec. Merci a vous toutes Louloute