Bon repas leger

ma fille et son ami viennent passer le week end a la maison pour fêter noël. Je ne sais plus quoi faire pour les repas. Qui me donne une idée.
ma fille n'aime pas le gigot et la viande rouge. Pas facile

En entrée: Acras de Morue ou foie gras ou peut être une salade gourmande avec des lamelle de foie gras et des gésier..un régal

En plats: Ben fait du saumon, ca reste festif et très bon!!!
Ou sinon de la dinde!cest de la viande blanche!
Faire un Aioli est sympa aussi!!!avec de la morue)

Desssert: des îles: Sorbet a la goyave et sorbet aux litchis et rocher a la noix de coco...
Suivis des 13 dessert.
Ou sinon une tite bûche légère accompagnée de sa salade de fruits...

Ou sinon tu peut choisir directement repas aux coquillages et en dessert des profiterolles ou une pièce montée..

En gros tu as de quoi faire!!!
Bon courage
Lybue

Bonjour,

voilà ce que j'avais préparé pour le premier:

en entrée : terrine de la mer selon la recette de Flore

en plat : poulet au marsala

en dessert : une assiette avec .1 tranche de cassata faite maison
.1mini ramequin de crème choco
.1 min ramequin de crème brûlée
.1 mini ramequin de fromage blanc
cela présentait très bien et pas trop lourd

si tu veux il y a les photos dans mon album perso

j'espère t'avoir donner des idées

voilà,puisque vous parlez de crème brûlée,je n'en aie jamais réussi une.la vraie,la bonne comme on en mange au resto.si vous pouviez m'en donner au moins une recette ce serait chouette.merci d'avance.