Bonjour, je suis cp

Ca me rappel ma jeunesse tout ça.

Voici qques idées qui seront simple à réaliser et pas cher

- pommes de terres cuites avec la peau, les couper en 2 dans le sens de la longueur, creuser l’intérieur et en faire une purée avec des lardons et des oignons doré et regarnir la pomme de terre avec cette purée (ne pas oublier d’assaisonner la purée, poivre sel et muscade)

- l’idée des oignons dans de l’alu et mis dans la braise est excellente, je les coupes en 2 après les avoir épluchés, puis une fois mis dans l’alu avant de refermer, je mets une pincée de sel, sucre, herbes de Provence, le sucre donne un coté caramélisé.

- Un taboulé vite fait et tout simple : cuire la semoule avec un cube de bouillon de volaille, émincer très finement des tomates, courgettes, poivron, si tu trouve, de la menthe fraîche, tu arrose le tout d’un demi jus de citron et 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de poivre et bien mélanger le tout.

- Si vous avez de quoi pécher, on ne sait jamais, poisson grillé sur le feu farci aux oignons, herbes de Provence, si vous avez, olives, thym…

- Une idée sauce pour une grillade, une béarnaise inratable : par personne, 1 jaune d’œuf, 1 c-à-s d’huile, 1 c-à-s d’eau, 1 bonne c-à-s de vinaigre blanc, une pincée de sel et qques feuilles d’estragon ou estragon déshydraté. Dans un poêlon mettre tous les ingrédients et fouetter tout en faisant chauffer à feu léger, quand l’œuf commence à cuire, retirer tout de suite du feu tout en continuant à fouetter, ajoute qques noix de beure et servir aussi tôt

Je réfléchis à d’autres idées et je les notes