Ingrédients
Équivalences
- 50 g d'amandes effilées, dorées
- 3 cuillerées à soupe de persil haché
- 1 boite de saumon au naturel de 125 g
- 100 g de fromage blanc
- 15 ml de jus de citron
- 3 gouttes de tabasco
- 1/2 oign on émincé
- 3 gouttes de sauce worcester
- 2 feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide
- 50 ml de crème liquide
Bouchées au saumon
Ingrédients pour 19 mini couronnes ou 30 mini brioches:
50 g d'amandes effilées, dorées.
3 cuillerées à soupe de persil haché.
1 boite de saumon au naturel de 125 g.
100 g de fromage blanc.
15 ml de jus de citron.
3 gouttes de tabasco.
1/2 oign on émincé.
3 gouttes de sauce worcester.
2 feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide.
50 ml de crème liquide.
Dans le Quick chef, mixez les amandes et le persil. Versez dans le Pichet gradué de 1 l.
Déposez le reste des ingrédients dans le Quick chef et mixez-les avant de les jouter au mélange précédent.
Dans le Pichet Microplus, faites chauffer la crème liquide 1 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués. Puis incorporez une à une, les feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide et égouttées. Ajoutez cette préparation à celle du Pichet gradué et mêlez bien l'ensemble.
Versez dans le Moule à bouchées et glissez 1 H 30 au réfrigérateur avant de démouler.
Délicieux au moment de l'apéritif.
Ingrédients pour 19 mini couronnes ou 30 mini brioches:
50 g d'amandes effilées, dorées.
3 cuillerées à soupe de persil haché.
1 boite de saumon au naturel de 125 g.
100 g de fromage blanc.
15 ml de jus de citron.
3 gouttes de tabasco.
1/2 oign on émincé.
3 gouttes de sauce worcester.
2 feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide.
50 ml de crème liquide.
Dans le Quick chef, mixez les amandes et le persil. Versez dans le Pichet gradué de 1 l.
Déposez le reste des ingrédients dans le Quick chef et mixez-les avant de les jouter au mélange précédent.
Dans le Pichet Microplus, faites chauffer la crème liquide 1 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués. Puis incorporez une à une, les feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide et égouttées. Ajoutez cette préparation à celle du Pichet gradué et mêlez bien l'ensemble.
Versez dans le Moule à bouchées et glissez 1 H 30 au réfrigérateur avant de démouler.
Délicieux au moment de l'apéritif.
Modifié (nov. 2010)