LES BOUQUETS GARNIS Pour volaille/lapin et viandes blanches (doux)
1 feuille de laurier (laurel)
1 branche de thym (thyme)
5 ou 6 queues de persil plat (parslay)
1 petite branche de céleri (celery)
1 ou 2 feuilles vertes de poireau (leek)
1 gousse d'ail (garlic) piquée d'1 clou de girofle (clove)
1 feuille de laurier (laurel)
1 branche de thym (thyme)
5 ou 6 queues de persil plat (parslay)
1 petite branche de céleri (celery)
1 ou 2 feuilles vertes de poireau (leek)
1 gousse d'ail (garlic) piquée d'1 clou de girofle (clove)
