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Brioche

1 réponse · 44 vues

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j'ai fait la brioche du termomix .Quand on la mange j'ai l impression que je vais m etouffé un petit conseil merci
2 Recette

Brioche au sucre et au citron

Ingrédients Équivalences
  • 250gr de farine
  • 10 gr de levure de boulanger
  • 1pincée de sel
  • 75gr de sucre
  • un zeste de citron ( facultatif)
  • 3 c a soupe d eau de fleurs d oranger
  • 2 oeufs
  • lait pour mouiller la pâte
  • 75 gr de beurre
  • Brioche au Beurre
  • 1 c a café de sel
  • 1,5 c a soupe de sucre
  • 10gr de levure de boulanger
  • du lait pour mouiller la pâte
  • 100gr de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
RECETTES

BRIOCHE AU SUCRE
250gr de farine
10 gr de levure de boulanger
1pincée de sel
75gr de sucre
un zeste de citron ( facultatif)
3 c a soupe d eau de fleurs d oranger
2 oeufs
du lait pour mouiller la pâte
75 gr de beurre

BRIOCHE AU BEURRE

250gr de farine
1 c a café de sel
1,5 c a soupe de sucre
2 oeufs
10gr de levure de boulanger
du lait pour mouiller la pâte
100gr de beurre

Bien travailler la pate avant de rajouter le beurre et travailler encore jusqu'a ce que la pate se décolle des parois du plat