Brioche farcie à l'oeuf et au saumon

Ces derniers mois dans une revue de cuisine, j'ai pu voir et lire une recette de brioche individuelle farcie avec un oeuf cassé à l'intérieur et du saumon, j'ai cru avoir récupérée cette recette, mais maintenant que je suis intéressée pour la réaliser, je n'arrive pas mettre la main dessus.

Que c'est-il passé ??? Poubelle, je donne mes revues à une collègue de mon mari ....

N'auriez-vous pas par hasard vu aussi cette recette où avez-vous la vôtre à me proposer !!!

Je suis très déçue, car j'ai acheté avec du mal ces petites brioches à tête ronde et maintenant ....

je crois avoir déjà vu ça qqe part, je pense q'il faut couper tes briochettes de façon à leur enlever le chapeau et les évider le plus délicatement possible (tu gardes le surplus de mie pour un pudding)tu garnie l'intérieur avec une tranche de saumon, un peu de crème épaisse et tu casses ton oeuf au milieu de ce petit nid, sel poivre, et hop un tour dans le four, à surveiller jsq'à ce qe l'oeuf te paraisse cuit.
marichoco.

oui c'est ce que je crois me rappeler, avec du saumon fumé il me semble, mais pour le reste .... j'espère ne rien oublier, de toute façon je vais le faire, comme on dit : qui ne tente rien n'a rien

merci à toi, de ton côté vas-tu le faire ?

je garde l'idée qi a rejoint ma liste "pense bête", car
ce doit être bien bon
marichoco.