je n'ai pas de secret pour faire mes yaourts
mais juste une astuce
je fait chauffer le lait et j'arrête la cuisson au 1er bouillon j'ajoute le lait en poudre
le sucre ou le chocolat selon la recette choisie bien mélanger
laisser refroidir le lait
le fait de faire chauffer le lait sert a faire s'évaporer l'eau contenue dedans ainsi les yaourts sont plus fermes
battre le yaourt dans un saladier puis verser le lait froid bien mélanger
et mettre en pot pour 10h
voila
j'ai toujours réussis mes yaourts mais avec cette astuce ils sont encore mieux
bons yaourts

