Ingrédients
Équivalences
- 1.3 kg de cabillaud
- 2 bulbes de fenouils, préparés et coupés en petites lanières
- 2 tomates pelées
- 150 g de lard fumé en dés
- 4 petits oignons nouveaux épluchés et émincés
Cabillaud en cocotte aux fenouils
Préparation :
10 mn
Cuisson four traditionnel : 40 mn - 
7 ou 210°
Pour 4 personnes
1.3 kg de cabillaud
2 bulbes de fenouils, préparés et coupés en petites lanières
2 tomates pelées
150 g de lard fumé en dés
4 petits oignons nouveaux épluchés et émincés
Sel et poivre à volonté
faire préchauffer le four 7 ou 210°
disposer les fenouils et les petits oignons blancs dans le fond de l'Ultra Plus.
ajouter les tomates pelées et râpées et le lard fumé. poser le cabillaud sur le dessus, saler et poivrer.
couvrir et faire cuire 40 mn 7 ou 210°
on peut faire cuire l'ensemble dans un four à micro-ondes de 750 watts restitués pendant 2 fois 10 mn coupées de 5 mn de repos.
Préparation :
10 mnCuisson four traditionnel :
40 mn - 7 ou 210°Pour 4 personnes
1.3 kg de cabillaud
2 bulbes de fenouils, préparés et coupés en petites lanières
2 tomates pelées
150 g de lard fumé en dés
4 petits oignons nouveaux épluchés et émincés
Sel et poivre à volonté
faire préchauffer le four
7 ou 210°disposer les fenouils et les petits oignons blancs dans le fond de l'Ultra Plus.
ajouter les tomates pelées et râpées et le lard fumé. poser le cabillaud sur le dessus, saler et poivrer.
couvrir et faire cuire
40 mn 7 ou 210°on peut faire cuire l'ensemble dans un four à micro-ondes de 750 watts restitués pendant 2 fois 10 mn coupées de 5 mn de repos.