gâteau aux pommes
- 2 oeufs
- 2 pommes râpées citronnées ou coupées en petits dès
- 3 cas d'édulcorant de cuisson
- 3 grosses cas de farine
- 1/2 cac de levure
- 1 cas de poudre d'amande
- 1 petit suisse allégé
- 50g de beurre
Fibus,
je ne sais pas ce que tu cherches exactement, mais après avoir écumé un certain nombre de recettes de pâtisseries light, j'en suis arrivée à penser qu'il y a clairement incompatibilité entre les deux ... Finalement j'opte souvent pour un compromis. En voici un :
gâteau aux pommes :
2 oeufs
2 pommes râpées citronnées ou coupées en petits dès
3 cas d'édulcorant de cuisson
3 grosses cas de farine
un peu de levure (1/2 cac)
1 cas de poudre d'amande
1 petit suisse allégé
50g de beurre
Battre sucre + oeuf jusqu'à obtenir une crème épaisse, ajouter le beurre mou et le petit suisse, puis farine + levure + amande.
Mélanger les pommes avec 1 CAC de farine pour éviter qu'elles ne tombent au fond du moule, ajouter au mélange précédent. Enfourner à 180° ventilé à mi-hauteur 20mn + 10mn ventilé th° éteint.
Sortir, laisser tiédir, démouler sur une grille.
J'espère que cela t'ira, j'aime beaucoup cette recette.