Ingrédients
Équivalences
- 500g de figues sèches
- 150g de raisins secs
- 50ml de Porto
- 50ml de Cognac
- 200ml de vin rouge
- 1 canard de 1.3 kg
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
- 1 oignon en lamelles
Canard aux figues
Préparation : 10 mn
Cuisson micro-ondes : 8 mn - puissance moyenne
Cuisson four tradfitionnel : 1 h 10 -
7 ou 210°
Pour 5 personnes
500 g de figues sèches
150 g de raisins secs
50 ml de Porto
50 ml de Cognac
200 ml de vin rouge
1 canard de 1.3 kg
Sel et poivre
Sel et poivre
Herbes de Provence
1 oignon en lamelles
disposer les figues, les raisins secs, le Porto, le Cognac et le vin rouge dans l'Ultra Plus. poser le couvercle et tu fais cuire au micro-ondes, 8 mn puissance moyenne (+ ou - 500 watts restitués)
ouvrir et déposer le canard ficelé, salee, poivrer et saupoudrer d'Herbes de Provence. parsèmer d'oignon en lamelles, couvrir et faire cuire dans un four traditionnel préalablement chauffé 1 h 10 7 ou 210 °
Préparation : 10 mn
Cuisson micro-ondes : 8 mn - puissance moyenne
Cuisson four tradfitionnel : 1 h 10 -
7 ou 210°Pour 5 personnes
500 g de figues sèches
150 g de raisins secs
50 ml de Porto
50 ml de Cognac
200 ml de vin rouge
1 canard de 1.3 kg
Sel et poivre
Sel et poivre
Herbes de Provence
1 oignon en lamelles
disposer les figues, les raisins secs, le Porto, le Cognac et le vin rouge dans l'Ultra Plus. poser le couvercle et tu fais cuire au micro-ondes, 8 mn puissance moyenne (+ ou - 500 watts restitués)
ouvrir et déposer le canard ficelé, salee, poivrer et saupoudrer d'Herbes de Provence. parsèmer d'oignon en lamelles, couvrir et faire cuire dans un four traditionnel préalablement chauffé 1 h 10
7 ou 210 °Modifié (nov. 2005)