Caramel au beurre dans une bassine à confiture ?

1 déc. 2011

Bonjour,
J'aimerais savoir si il est possible de faire du caramel au beurre dans une bassine a confiture en cuivre a défaut d'un chaudron.
Merci pour votre aide

2 déc. 2011

Bonjour,
J'aimerais savoir si il est possible de faire du caramel au beurre dans une bassine a confiture en cuivre a défaut d'un chaudron.
Merci pour votre aide

Remioz a écrit :

COUCOU REMIOZ, moi je dirais oui parce que j'ai vu un reportage à la télé sur M6 dans 100 % mag et je crois me souvenir que la personne le faisait.... je ne vois pas en quoi cela serait gênant puisque l'on y fait les confitures , le cuivre est utilisé par les plus grands cuisto après tout .....mais peut être est-ce que je me trompe

3 déc. 2011

Tu peux y aller les yeux fermés, tu peux même faire de la nougatine dedans !)

4 déc. 2011

je confirme les propos de

PUPUCE et barzaz

vas-y !

bonne journée

angèle007

5 déc. 2011

Bonjour,
J'aimerais savoir si il est possible de faire du caramel au beurre dans une bassine a confiture en cuivre a defaut d'un chaudron.
Merci pour votre aide

Remioz a écrit :

Remioz

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