Aller au contenu

Caramel (Tupperware)

3 réponses · 2237 vues

1
bonjour

si quelqu'un a dans ses tablettes la recette du caramel tupp, j'ai plus de caramel et j'ai fait des flans sans caramel Je suis malheureux Je suis malheureux
2 Recette

Caramel Tupperware au Sucre Semoule et Vinaigre

Ingrédients Équivalences
  • 500g de sucre semoule
  • 130ml d'eau
  • 1 c a soupe de vinaigre blanc
  • 260ml d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
je viens de retrouver la recette:
500g de sucre semoule
130ml d'eau
1 c a soupe de vinaigre blanc

mettre au feu jusqu'a la coloration voulue
arreter le feu
ajouter doucement 260ml d'eau

comme quoi..rien ne se perd...suffit juste de remettre la main dessus!
3
merci christine, je note comme dirait schip

et ça se conserve au placard sans problème plusieurs mois.
4 Recette

Caramel Tupp au Sucre et Vinaigre

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de sucre
  • 125 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre (blanc de préférence)
Recette certifiée 100% sans IA
Caramel tupp

caramel dans une casserole avec:
500 g de sucre
125 ml d'eau
1 cuillere à soupe de vinaigre (blanc de préférence)

faire bouillir 250 ml d'eau.

Quand votre caramel est presque prêt (il est roux et fume), verser l'eau bouillante dessus petit à petit (attention à ne pas vous brûler). Prolonger la cuisson 1 min. Laissez bien refroidir Il se conservera des mois dans votre placard

Vous pourrez utiliser ce caramel pour vos îles flottantes, vos glaces-chantilly mais également tapisser vos moules avant de cuire vos flans.

voilà ce que je retrouve dans mes notes C'est Okey !