Carottes épluchées... conservation au frigo ou congel ?

Je viens de retrouver un sachet de carottes dans mon placard, elles étaient, pour certaines pourries, pour d'autres abîmées (noircies), j'en ai donc sauvées quelques unes en les épluchants et en les rinçant bien...

Je me demandais si je pouvais les congeler ainsi? Ou si je pouvais les garder au frigo quelque temps sans qu'elles ne s'abîment? Si oui, combien de temps?

D'avance merci et bon week-end

bonjour , tu peut congeler sans problème les carottes , plutôt coupée en rondelles , prêtes pour l'utilisation .
bon week end

Perso je préconise de les manger de suite
Congeler un aliment qui a traîné est inutile, on congèle des produits frais pour qu'ils ressortent dans le même état

Des carottes à la crème et au persil

tu peux congeler crues pour jeter dans la soupe

les râper et arroser de jus de citron et consommer le lendemain

cuire a l'eau et les utiliser :
comme dit caloo en potage,
et aussi en rondelles poelée avec des pdt sautées et des petits pois:une bonne jardinière

avec aussi pdt ,petit pois cuits a l'eau, en macédoine avec une mayonnaise

bonne soirée

sincèrement si le légume a été partiellement pourri ou en contact avec des particules de légumes pourris...même épluché, lavé, je ne recommande pas de le consommer.
L ensemble du légume n est plus frais..et peut être contaminé.
c'est juste mon avis,je n aime pas non plus "gâcher", mais au delà d un certain stade il ne faut plus consommer...
Quant à la congélation...il est clair qu elle ne redonnera aucune "fraîcheur" à un produit dépassé.

Bonne soirtée
Loty

Ok Loty,mais j'ai cru comprendre que Bon appétit,avait récupéré quelques carottes ,non abîmées
bonne soirée

Coucou Marie! ravie de te revori!
dans son message, elle dit que certaines étaient noircies et pourries...voila ce qui m a incité à la mettre en garde
Mais c'est un avis personnel...

Bonne soirée
Loty