Chapon à la casserole ou au faitout ?

Bonjour a tous je suis nouveau ici et je viens chercher un peu d'aide.
En ces périodes de fêtes mon épouse et moi avons décider de cuisiner un chapon, les recettes ne manque pas mais hélas nous avons un four de taille modeste ou il ne sera pas aisé de faire cuire cette volaille
je voudrais savoir si on peut éventuellement le faire cuire a la cocotte ou dans une casserole ,faitout ect..

merci d'avance

Joyeuses fêtes

A la cocotte, si elle est assez grande, tu peux "luter" en mettant un boudin de pâte autour du couvercle, pour que ce soit hermétique. ainsi ta volaille cuira "à l'ettoufée" et sera moelleuse.

Merci Fiodra mais donc sur le feux? pas au four? c'est ca?

merci de ton aide

Si ton four est assez grand, sinon, tu fais revenir la volaille ds la cocotte avec les oignons, eil et légumes ( si tu en mets); quand c'est bien doré, tu fermes et tu poses sur la gaz à feu doux, voila!

Ok merci je vais essayer alors