Ingrédients
Équivalences
- 50 ml de sucre
- 250 ml de lait
- 30 ml de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeufs
- le jus d'ananas
- 150 ml d'eau sucré
- 100 ml de rhum
- 30 biscuits boudoirs
- 10 tranches d'ananas
CHARLOTTE A L'ANANAS
pour 6 pers
Faire créme patissiere au micro-onde avec :
50 ml de sucre
250 ml de lait
30 ml de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'oeufs ( battu)
SIROP :
le jus d'ananas
150 ml d'eau sucré
100 ml de rhum
30 biscuits boudoirs
10 tranches d'ananas égouttés et coupées en dés
Décor fruits frais et feuilles de menthe
Faire la crème patissière en mettant les aliments dans l'ordre.
Mèlanger bien et mettre au micro-onde dans un récipient fermé 2 mn30 ouvrez melez bien et remettre a cuire 2 m30.
Remuez et laissez reposer 5 mn couvert la sauce épaissit en refroidissant.
Preparer le sirop dans une assiette mettre les ingredients.
Huilez légèrement le moule a charlotte disposer un biscuit trampé dans le sirop et garnir le plat de biscuit ainsi que le fond du plat.
Verser la moitié de la crème patissière ainsi que la moitiè de l'ananas en dés recouvrez de bicuit trempés versez le reste de la crème le reste d'ananas et terminer par les biscuits trempés fermer le moule a charlotte et mettre au refrigérateur quelques heures.
L'été je la fait avec des peches au sirop c'est trés frais tous le monde apprécies.
a bientot
pour 6 pers
Faire créme patissiere au micro-onde avec :
50 ml de sucre
250 ml de lait
30 ml de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'oeufs ( battu)
SIROP :
le jus d'ananas
150 ml d'eau sucré
100 ml de rhum
30 biscuits boudoirs
10 tranches d'ananas égouttés et coupées en dés
Décor fruits frais et feuilles de menthe
Faire la crème patissière en mettant les aliments dans l'ordre.
Mèlanger bien et mettre au micro-onde dans un récipient fermé 2 mn30 ouvrez melez bien et remettre a cuire 2 m30.
Remuez et laissez reposer 5 mn couvert la sauce épaissit en refroidissant.
Preparer le sirop dans une assiette mettre les ingredients.
Huilez légèrement le moule a charlotte disposer un biscuit trampé dans le sirop et garnir le plat de biscuit ainsi que le fond du plat.
Verser la moitié de la crème patissière ainsi que la moitiè de l'ananas en dés recouvrez de bicuit trempés versez le reste de la crème le reste d'ananas et terminer par les biscuits trempés fermer le moule a charlotte et mettre au refrigérateur quelques heures.
L'été je la fait avec des peches au sirop c'est trés frais tous le monde apprécies.
a bientot