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Charlotte au chocolat recette Tupperware

2 réponses · 5510 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 30 Brossard
  • 150g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 60g de beurre
  • 1 mignonnette de rhum
  • 2 de sucre
  • 3 d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
Charlotte au chocolat

préparation: 40 min, temps de repos: 8 heures au frigo
Ingrédients: 30 Brossard, pour la mousse : 150g de chocolat, 3 oeufs, 60g de beurre, pour le sirop : 1 mignonnette de rhum, 2 de sucre, 3 d'eau

Préparer la mousse. Faire fondre le chocolat, façon tupperware. Ajouter le beurre et les jaunes. Bien mélanger le tout.
Ajouter délicatement les blancs en neige bien ferme. Mettre au frais.
Faire le sirop : faire bouillir 1 minute l'eau et le sucre. Hors du feu, ajouter le rhum.
Mettre une couche de biscuit, une couche de mousse.
Fermer, chasser l'air. Mettre au frais plusieurs heures 8 heures.
2
bonsoir,

je viens de faire la charlotte tupperware mais je l'ai adaptée en mettant les biscuits à la cuiller, le gervita mais j'ai remplacé les fraises par des poires car je n'avais que ça sous la main. là, elle est au frigo.

une question : puis-je l'accompagner d'une sauce au chocolat ? est-ce que ça peut apporter quelque chose? si oui, quelqu'un aurait-il une recette de sauce au chocolat?

merci

maridekashyle
3
je n'ai pas goûté cette recette mais elle me paraît tout à fait possible accompagnée d'une sauce au chocolat fondante et crémeuse.

Je te propose une sauce au chocolat qui s'adapte à toute sorte de dessert :

dans un bain marie tu fais fondre du beurre, du chocolat noir, de la crème fraîche, et un peu de caramel. Tu veras elle est certes calorique mais délicieuse. Très Heureux
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