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Cherche dessert facile equilibré pour periscolaire

9 réponses · 1186 vues

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cherche dessert facile a faire le matin avec les enfants du periscolaire, pour le goût" de 17H ou a faire même le soir
on voudrai éviter les crème du commerce pas équilibré,

toutes les idées sont les bienvenues
2
Ce que je fais avec mes élèves :

crêpes, pancakes, muffins en tous genres.

Pour les pâtes à crêpes et pancakes, on la prépare le matin, on cuit le tout au moment du goûter, avec un appareil multi crêpes, c'est impec. Ils adorent!!

Si tu veux les recttes pour mles pancakes et muffins je suis à ta disposition.

bises
3
ca cest une bonne idée, je pense qu'il y a une multicrepe,
je veux bien ta recette de pancake !!
jte remerci d'avance
4 Recette

Pancakes équilibrés aux fruits rouges

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 cc de levure chimique
  • 25 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour Kriswinnie,

avec plaisir, voici donc :

Pour 18 pancakes environ :

* 150 g de farine
* 20 cl de lait
* 2 oeufs
* 1 cc de levure chimique
* 25 g de sucre
* 25 g de beurre
* 1 pincée de sel

Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique et le sel. Faire un puit et y verser les oeufs battus avec le sucre.
Mélanger en incorporant peu à peu le lait. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu.
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

Faire cuire comme des crèpes, retourner quand les bulles sont bien formées!

pour info, il y a plusieurs versions de pancakes, celle-ci est basique et très appréciée des enfants.

C'est la version proposée de aux mille et un délices.

Bien sûr, tu nappes de compote, sirop d'érable, confiture, pâte à tartiner, saupoudres de sucre....c'est au choix!

bises Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

et tiens nous au courant!
5 Recette

Roses de Sable Chocolatées au Miel et aux Céréales

Ingrédients Équivalences
  • 170 à 180g de corn flakes
  • 75 g beurre doux
  • 3 à 4 cS miel liquide
  • 160g de chocolat noir
  • choco noir, lait et blanc
Recette certifiée 100% sans IA
Kriswinnie,

moi je te propose des roses des sables.

Roses des sables

- 170 à 180gde corn flakes
- 75 g beurre doux
- 3 à 4 cS miel liquide
- 160g de chocolat noir (à vous de voir s'il en faut plus mais les roses seront recouvertes dún glaçage au choco noir lait ou blanc voire les 4 pour les gourmands et les gourmandes com'moi ; non c'est plus pour satisfaire tous les goûts)
- choco noir, lait et blanc

Faire fondre le beurre avec le miel et le choco sur feu doux. Une fois fondu, retirer la casserole du feu, laisser qq minutes de côté(pour éviter que les corn flakes ne ramolissent au contact du chaud !) et ajouter les céréales. Mélanger délicatement pour éviter de les briser ! Laisser refroidrir au frais.
A l'aide dúne cuillère à glace (en forme de dôme) ou d'une mesurette à café d'environ 3cm de diamètre et toujours en forme de dôme, former les roses de cette forme en tassant doucement le contenu de la cuillère contre le bord de la casserole. Les déposer sur un plateau. De nouveau laisser durcir au frais en les protégeant d'alu. Quand les roses sont vraiment dures, préparer un glacage avec les trois chocolats. Mon glacage est tout bête, il se fait avec le choco et un peu d'eau chaude. Attendre que ce glaçage soit un peu épais pour en laisser couler sur les dômes/roses. Recouvrir totalement ou juste au sommet.Décorer de praligrain, noix de coco, amandes en julienne ou effilées et caramélisées, de copeaux de chocolat de couleur différente que celle du glaçage, de cacahuètes non salées et brisées, etc...
Moi je mets de la noix de coco rapée sur le noir, du praligrain sur le lait (d'ailleurs le glacage peut etre fait avec du choco lait noisettes concassées) et enfin des copeaux/pépites/vermicelles au choco lait ou noir pour le choco blanc ou des noix. Tout dépend de mes stocks!

Remettre au frais et recouvrir ou mettre dans une boite hermétique.C'est un régal. Tout le monde sera impressionné ppar le goût mais aussi la forme des biscuits, originale ! Dotty
6
oh, Dotty!!!!

je fonds de plaisir pour ta recette!!!! ça va être dur de ne pas en faire même si je suis censée être au régime!!!!
Tant pis, on a qu'une vie! j'en fais dés demain..Merci.
Rose.
7
ca a lair bon mais trop gras pour des enfats surtout au goûté
je cherche plus des idées équilibré,
la c fromage frais au goûté de ce soir, et je pense rajouter des pommes coupé , jvais voir avc ma collègue vu que je fait que des remplacemement parci par la
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Pourquoi pas des crumbles ? tu peux en faire aux pommes, aux poires, aux prunes (surgelées), aux fruits rouges...et varier la pâte à crumble en ajoutant de la poudre de noisettes, d'amandes, de pistaches...ou faire simplement un crumble avec du muesli... Très Heureux
9
ah, le crumble c'est génial!!!
C'est simple et rapide mais attention aux allergies possible des enfants à l'école, surtout si l'on emploie des fruits à coques comme les noisettes, amandes ou pistaches.
10
Kriswinnie,
ma petite voisine rentre du centre aéré et me dis qu'elle a manger du gâteau au fromage blanc et aux fruits...je pense que c'est une bonne idée aussi !
un cheesecake aux fruits!!!! Facile à faire pour tes bout de choux et très bon pour l'équilibre alimentaire: laitage et fruits .
Rose.