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Cherche idée pour une entrée

11 réponses · 969 vues

1
bonjour a tous
j'ai besoin d'un petit conseil
je reçois des amis a dîner, je fais une tartiflette, mon mari qui est bon mangeur veut une entré, quelqu'un peut-il me donner des idées car je n'en ai aucune
merci a vous
2
Une tartiflette c'est déjà assez lourd et consistant comme plat, jte cnseillerai donc une assiette de crudités : une courinne de carottes râpées, une autre de céleri et au centre des oeufs mimosas...
Si ton mari est comme mon homme il adorera, avec de la charcuterie en plus ! lool
3
merci beaucoup pour l'idée, le problème est aussi que les ados de mes amis n'aiment pas les crudités (ils sont difficile ces jeunes!)
merci et bonne soirée
4
tu peux faire une soupe !
5
Pourquoi pas une salade à base de légumes cuits mélangés?

Ou une fine tranche de jambon farcie de légumes cuits en salade (former un rouleau ou un cornet), le tout posé sur une feuille de salade et fleuri avec cornichon, rondelle de tomate etc.
Ce n'est pas gastronomique ni luxueux mais c'est une entrée relativement légère et agréable.

Autre idée : des petits légumes farcis végétariens.
Petiters tomates, tronçons de courgettes, poivrons, champignons ....

Bye
6
merci a toute pour votre aide
je pense que je vais faire la roulade de jambon avec des légumes c'est une bonne idée je vais creuser le sujet
encore merci
7
Bonjour Fiesta actidji44 !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint sur ce forum, et te souhaiter la
Etoiles Magie BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum Etoiles Magie
Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, et d'échanger avec toi, quelque soit ta demande !
Pour ton entrée, tu pourrais faire des verrines toutes simples? avec fondue de poireaux/crevettes/mayo par exemple Cligne de l'oeil
Sinon des tomates fourrées au boursin/surimi...

Voici aussi, si tu en as besoin, quelques liens utiles sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur ce bébé : Bébé oups baboom!
- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cet ange : Bébé est un ange
A bientôt au détour d’une recette ! Bisou
Abientot
8
merci a toute l'équipe du forum
j'ai longtemps hésité mais je suis très contente d'être parmi vous
9
Bonjour à tous !

Moi aussi je cherche une entrée pour samedi soir. J'ai des amis qui vienne manger à la maison sauf que moi je ne fais pas une tartiflette mais un rôti donc beaucoup moins lourd donc il faudrait une entrée un (petit) peu + copieuse !! Heureux Le problème c'est que j'ai une amie super difficile qui n'aime pas grand chose ! Les 2 hommes ça va, surtout le miens il mange tout ! lol Rire (lol) Enfin bref, elle est difficile et moi j'aime faire des trucs recherchés et qui épatent !! Quelqu'un aurait-il une idée?


Et pour le dessert aussi? je ne sais plus quoi faire...

Merci d'avance.

A bientôt !
10
si tu veux qq chose de consistant en entrée, tu peux faire des crêpes farcies !

pour le dessert, un tiramisu !
11
miniburn si tu veux épater tes invités, tu peux leur faire un soufflé ou, et moi je préfère, des petits soufflés individuels; j'en ai fait un l'autre jour au foie gras accompagné d'une sauce au madère ; il est économique en plus car il n'a pas besoin d'un super foie gras et il n'en faut pas trop (c'est du foie gras cuit ou mi-cuit pour cette recette) :au moment où on le sert les invités font un petit trou ds le soufflé et on y met un peu de sauce au madère : un pur délice! pour le dessert tu peux faire des crêpes flambées au grand-marnier ds un grand plat et c'est très convivial et quand tu apportes ce plat qui flambe à table : waouhhhh!et tes crêpes , tu peux les faire à l'avance il suffit de les réchauffer au micro-ondes quand tu dois servir le dessert, et tu flambés ton gd-marnier ds une casserole ; tu verses sur les crêpes et on saupoudre d'un peu de sucre en poudre et le tour est joué! C'est Okey ! C'est Okey !
12
Merci pour vos idées les filles. C'est vrai que l'histoire des crêpes farcies c'est pas mal. Je vais voir un peu !! Sinon je pensais faire un feuilleté saumon/crevettes. J'ai eu une illumination !! lol Rire (lol)

Pour le dessert je pensais une forêt noire pour mon amie qui adore ça mais ça prend beaucoup de temps. Le tiramisu j'y ai pensé mais le problème c'est qu'on est 2 à ne pas aimer le café... A moins que tu aies une recette pure chocolat? !!! Fan de choco !! lol embarrassé (oops)


A bientôt !