Cherche recette à base de viande pour 10 personnes

bonsoir

je cherche 1 recette simple a base de viande

pour 10 personnes

merci d avance pour les réponses

Bonjour
Le plus simple que je vois, c'est un gigot d'agneau cuit au four ; un peu cher peut-être.
Ou alors 2 beaux rôtis de porc de 2kg, au four ou en cocotte ; plus abordable.

lorsque j'ai beaucoup de monde je fais souvent un tadjine ça peut se faire bien à l'avance continuer de cuire tranquille et tu peux le décliner sou plein de forme; de l'agneau au pruneau au poulet au citron confit, avec tu as les légumes et tu peux proposer la semoule en plus que les gens arrosent ou non avec la sauce du plat...( la semoule : couscous parfumé de chez Tipiak) toujours un succès...les recettes sont sur le site, mais je peux te donner les miennes si tu veux; bonne journée!

bonsoir nouha......

je veux bien ta recette .....merci pour les réponses

voila comment je fais:
dans une cocotte tu met de l'huile d'olive et un morceau de beurre, tu fias frire ta viande avec des épices ( épices spécial tajine toute prête c très bien. ( coupées en gros morceaux ( agneau ou poulet ). puis tu retires ta viande. tu mets pas mal d'oignons coupés que tu fait un peu blondir dans la même huile. tu rajoutes ensuite des tomates pelées au jus ( tu peux mettre autres légumes ( courgettes, aubergines, certains mettent du fenouil...bref ce que tu aimes) tu rajoutes olives dénoyautés et au dessus tes citrons confis. tu remets des épices et tu goûtes pour les doser. et dessus tout ça tu mets des feuilles de coriandre fraîches , tu refermes plus ça cuit ( plaque induction : 6) meilleur c'est . au bout d 1 h environs c prêt mais tu peux mettre plus et tu baisses un peu.

voila si tu as des questions suis à ta dispo, honnêtement c toujours un succès!
bonne popotte!

salut

tu pourrais faire une daube provençale servie avec des pâtes fraîches
(boeuf)

byby

Je fais comme Nouha, un tajine pour plusieurs personnes..sinon autres recettes marocaines de viande pour 10 personnes : Du gigot d'agneau désossé cuit à la vapeur mais saupoudré d'un mélange de sel et de cumin, franchement mon mari qui n'aimait pas la viande me dit que c'est plus de la viande (tellement elle est tendre et gouteuse) mais du gâteau!

sinon épaule farcie, pour la farce tu as l'embarras du choix (à base de champignons, de légumes, de vermicelle chinoise etc)
voilou

oups
j'ai oublié après les tomates bien sur tu remets la viande. surtout tu mets plein d'oignon, plein de tomate plein d'olive et les citrons tu les coupes en 4 bien sur....voilà. bon si c pas très clair, je te le refais!
bonne journée !

bonjour...a toutes

finalement le vais optee pour 1 tajine....

merci pour vos recette

tu nous diras si c'etair bon!
bon ap!bye

pas de problème.....

je vous dirais si mes invitées ont aimes!

bizzzzz et encore merci