bonjour je suis une toute nouvelle ici et je fête mes 18 ans le 27 il me faut à tout pris la recette de ces gâteaux légers et moelleux au nappage blanc et crémeux qu'on ne voit que dans les films américains. Pour en avoir une idée j'ai mis une photo de ce genre de gâteau dans mon album. aidez moi le temps me presse!
Cherche recette gâteaux légers et moelleux nappage blanc
5 réponses · 10275 vues
Ben je dirai qu'après ça dépend aussi
de ce que tu veux mettre dedans. Si tu mets das fraises par exemple, le gâteau sera fait à base d'une génoise nature, fourré avec de la crème pâtissière mélangée à de la crème chantilly et des fraises bien sûr ! 
Pour le glaçage je dois avouer que je ne sais pas comment tu pourrais faire... peut-être de la chantilly très sucrée avec du sucre glace.
Pour le glaçage je dois avouer que je ne sais pas comment tu pourrais faire... peut-être de la chantilly très sucrée avec du sucre glace.Je suis allée faire un petit tour pour toi :
🔗 Gâteau crème au beurre
Donc en fait je pense qu'il faut que tu fasses une crème au beurre pour le nappage. Si tu veux la recette tu peux aller voir sur mon b log ça doit être la page 2 je crois c'est avec cette crème que je fourre les bûches de Noël, tu peux l'aromatiser et à la colorer à volonté.
🔗 Glaçage
Voilà j'espère que ça te donneras des idées. Et n'oublies pas de mettre tes photos !
A bientôt !
🔗 Gâteau crème au beurre
Donc en fait je pense qu'il faut que tu fasses une crème au beurre pour le nappage. Si tu veux la recette tu peux aller voir sur mon b log ça doit être la page 2 je crois c'est avec cette crème que je fourre les bûches de Noël, tu peux l'aromatiser et à la colorer à volonté.
🔗 Glaçage
Voilà j'espère que ça te donneras des idées. Et n'oublies pas de mettre tes photos !
A bientôt !
bonjour je suis une toute nouvelle ici et je fête mes 18 ans le 27 il me faut à tout pris la recette de ces gâteaux légers et moelleux au nappage blanc et crémeux qu'on ne voit que dans les films américains. Pour en avoir une idée j'ai mis une photo de ce genre de gâteau dans mon album. aidez moi le temps me presse!
modé a écrit :
bonjour:
voici mon glaçage pour gâteaux.
1 blancs battu avec du sucre glace,bien mélanger.vous obtenez un glaçage,vous décorez avec des fruits confits,ou des pailletés de couleurs,ou autres décorations.
sur ce site,à bientôt.titou21.
Le problème si tu fais ce glaçage avec du blanc d'oeuf et du sucre ou de l'eau et du glucose c'est que c'est un glaçage très sucré et qui durcit dès qu'il refroidit. C'est très bon pour les éclairs, les glands, etc... mais rien à voir avec le glaçage onctueux américain que tu veux obtenir et avec le blanc d'oeuf c'est dur à faire je trouve... enfin jamais réussi 
!
A bientôt !
!A bientôt !
Salut à toi modé 
C'est avec un grand plaisir que je t'accueille en tant que nouveau membre,
au nom de toute l’Equipe du forum !Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande
!Et entretemps... joyeux anniversaire à toi
Bonne continuation et bon appétit
!
1 page