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Cherche repas facilement réchauffable pour 12 personnes

3 réponses · 1555 vues

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Bonjour à toutes, je dois faire pour dimanche un plat pour le repas de midi au travail.
Il me faudrait quelque chose qui puisse être réchauffé au mini four . Un gratin par exemple. je n'ai pas d'idée.

Mes collègues ont fait: tartiflette, quiche, crêpes salées donc je cherche d'autres idées.

De plus, je cherche quelquechose de plutôt économique C'est Okey !

merci d'avance
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voici quelques idées :

Lasagnes
endives au jambon et béchamelle
hachis parmentier
cannelonis
3 Recette

Gratin de Capellini Prosciutto et Mozzarella

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de capellini (ou spaghettis fins)
  • 300 g de mozzarella
  • 3 œufs
  • 100 g de prosciutto (jambon cru italien)
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2 CS de chapelure
  • 75 g de beurre
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
un gratin de pâtes c'est délicieux
moi j'ai fait cela avec des "penne rigate" mais bon ca reste des pâtes

Capellini au prosciutto
Préparation : 35 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
500 g de capellini (ou spaghettis fins)
300 g de mozzarella
3 œufs
100 g de prosciutto (jambon cru italien)
100 g de parmesan râpé
2 CS de chapelure
75 g de beurre
sel, poivre

Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Pendant la cuisson, râper le fromage. Couper la mozzarella et le jambon en fines lamelles.
Au terme de la cuisson des pâtes, les égoutter soigneusement, les remettre dans la casserole, et les mélanger avec 2/3 du beurre et un peu de parmesan.
Beurrer un plat à gratin. Allumer le four à température chaude.
Faire 1 couche avec la moitié des pâtes, couvrir avec la mozzarella et le prosciutto également répartis.
Battre les œufs avec le reste du parmesan, saler et poivrer. Verser le mélange sur le jambon/mozzarella.
Couvrir avec le reste des pâtes. Saupoudrer de chapelure, et répartir le 1/3 de beurre en copeaux sur tout le plat.
Mettre au four 10-15 minutes, à 180°C (th.6), puis sur grill pendant 5 minutes.
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Bonjour Rire (lol)

Egedan : juste une petite précision :

prosciutto = jambon
jambon cru = prosciutto crudo (par opposition à "prosciutto cotto" qui est le jambon cuit)

Désolée pour ce mini cours mais pour ceux qui ne connaissent pas, mieux vaut être précise....

Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour