Bonjour cuisiniers et cuisinières ! J'ai besoin d'aide ! J'ai acheté du bon cacao Laduree, car le chocolat chaud qui est fait la-bas est si bon et si onctueux ! J'ai essayé d'en faire un chez moi, et il est liquide sans volupté...Auriez vous des conseils a me donner pour le préparer ? Merci ! 
Chocolat chaud oncteux
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Oui, il faut le faire cuire : il épaissit en cuisant. Et comme le dit Minidelice, il faut le fouetter, il sera mousseux et onctueux.
A mon avis il faut aussi du gras. Avec du lait entier tu auras un résultat plus crémeux. Adieu régime ! Mais bon c'est une exception 
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