Chocolat en poudre et en morceaux

Je voudrais faire une recette avec du chocolat. Cependant le chocolat doit être en morceaux et j'aurais voulu savoir si je pouvais le remplacer par du cacao en poudre pour faire des pâtisseries le V......n mais le problème c'est que je ne sais pas les équivalence c'est-a-dire est ce que 100g de chocolat en morceau correspondant à 100g de cacao en poudre.

Bonne soirée à tous et merci d'avance pour vos réponses

je pense que sa doit se valoir niveau quantité par contre le vanh... il est assez fort donc eut être goûté pendatn la prepa ..

d'accord merci bcp pour ta réponse laurelea. Je vais faire ma recette ce soir et je verrais ce que ca donnerait mais tu as sûrement il doit être fort donc je ne pense pas en mettre autant que celui en morceaux. Je te dirais ça ce soir quand j'aurais fait ma recette.

sa marche ! le van.. en plus est sur ma liste de courses !!!!!!!!!!!!!!!!!!