Choucroute
- 1 verre de vin blanc
- 1 kg de choucroute (cuite)
- 1 sachet de petits lardons fumés
- 1 petit jarret cuit
- 1 morceau de travers cuit
- 1 saucisson fumé
- 4 saucisses de Francfort
- 8 pommes de terre
- Sel, poivre
CHOUCROUTE
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 45mn.
Ingrédients : pour 4 personnes.
1 verre de vin blanc.
1 kg de choucroute (cuite).
1 sachet de petits lardons fumés.
1 petit jarret cuit.
1 morceau de travers cuit.
1 saucisson fumé.
4 saucisses de Francfort.
8 pommes de terre.
Sel, poivre.
Epluchez les pommes de terre et les pré cuire 15 mn dans une casserole d'eau salée. En fin de cuisson mettre les saucisses 2 a 3 mn .
Dans l Ultra plus beurré, mettre le vin blanc, les petits lardons, la choucroute, le jarret et le travers coupé en morceaux, le saucisson coupé en tranches, les saucisses, les pomme de terre coupées en quatre.
Mettre au four préchauffé. Cuire 30mn Th. 5.
BON APPETIT