Churros avec syphon?

1 janv. 2013

Salut tout le monde, j'ai une petite question dont je ne trouve pas la réponse ni dans mes livres ni sur le net:
peut on faire des churros (ou chichi) avec un syphon a chantilly?
Merci d'avance pour vos réponses

2 janv. 2013

euhh non ça m'étonnerait ...

j'ai essayé les churros mais pas le syphon ... mais la pâte à churros est épaisse et comme il ne faut aucun grumeaux dans le syphon, ça ne fonctionnerait pas à mon avis ...

bye bye

3 janv. 2013

rogerlextraterrestre

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

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il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

je te souhaite une

4 janv. 2013

Je suis du même avis. La pâte à churros est vraiment très dense, trop pour être formée par un siphon.

5 janv. 2013

ok et bien merci les gens, je voulais pas acheter une presse a biscuits et bien tant pis

6 janv. 2013

Salut,

Tu peux sûrement en faire avec un poche à douille.

7 janv. 2013

Bonjour

même avec une poche à douille cela ne fonctionne pas, la pâte est trop dense
il faut impérativement une presse à biscuits ou un appareil a churros genre cylindre avec un piston
Bonne fin de journée