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Cives et canneberges

14 réponses · 1104 vues

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Salut à tous j'ai une recette d'accras demandant des cives c'est quoi?
Et je voudrais faire des jus avec mon blender il me dise d'utiliser pour une recette avec des framboises du jus de canneberges où ca se trouve et qu'est ce qu'est?Au risque de paraître bête Choqué désolée pour mes questions!Et merci à celles qui éclaireront ma lanterne! Je suis vert !
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bonjour Miguelette,

Je suis comme toi, ça tombe bien, je me pose la même question pour une autre recette, mais je suis sure que l'on va nous trouver la réponse.
Laissons le temps au temps, comme dirait ma Mam.

A + Tendrement coeur Ange miam Tendrement coeur
3
j'espère qu'on va nous aider rapidemment! Je bondis de joie
4
Mais oui, Mais oui

bisous Je bondis de joie Ange miam Tendrement coeur
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Bonjour

La cive est de la famille de la ciboulette mais un peu plus gros.(plus petit qu'une botte d'oignon nouveau)

la canneberge est une baie rouge qui ressemble(je crois) à l'airelle.

La p'tite jeanne
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Merci La ptite Jeanne, tu es un amour

Merci
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je viens de rechercher canneberge et se serait quelque chose d'approchant au myrtille un peu plus acidulé.
Pour moi je serai tentée à remplacer par cassis, myrtille ou groseille.
La cive est en fait une grosse ciboulette d'allure mais proche des oignons blanc comme goût.
A+
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Super merci beaucoup les filles!Je me coucherais moins bête ce soir!Bonne soirée! Très Heureux
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Pour ce qui est des cives ça ressemble effectivement aux oignons blancs, on utilise le bulbe qui est très fin et la tige verte également (je crois qu'en france il y a aussi les cébettes) mais tu peux remplacer par des oignons et des ciboulettes sans problème pour tes accras.
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la canneberge est une sorte d'airelle qui pousse au quebec; en france on en trouve dans des magazins spécialisés.
c'est très bon pour la santé et j'ai appris récemment que c'est anti vieillissement, aussi pour lutter contre le cholestérol ect...
cette année il y aura dans pas mal de régions des fêtes à l'occasion des 400 ans de france- quebec et lors de certaine foire on devrais en trouver
je pense que c'est un produit assez cher. mais bon on verra
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Salut à tous j'ai une recette d'accras demandant des cives c'est quoi?
Et je voudrais faire des jus avec mon blender il me dise d'utiliser pour une recette avec des framboises du jus de canneberges où ca se trouve et qu'est ce qu'est?Au risque de paraître bête Choqué désolée pour mes questions!Et merci à celles qui éclaireront ma lanterne! Je suis vert !
MIGUELETTE a écrit :


Miguelette, tu es du Var, tu dois connaître les cébettes. Cives et cébettes, c'est pareil. Et si tu n'en as pas sous la main, tu peux utiliser les tiges vertes des oignons germés.
Les tiges de la ciboulette sont plus petites.

Quant à la canneberge, tout a été dit et j'en avais trouvé chez les Paysans.fr
Voir aussi du côté des autres magasins bio ...

Juste une photo :

Petits cakes a la canneberge

Petits cakes à la canneberge

J'en profite pour redire que la morue n'existe pas : c'est du cabillaud salé et séché, et il n'y a pas que le poisson qui ait été salé, la note aussi !
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la morue était le plat du pauvre, maman en préparait de plusieurs façons et maintenant c'est presqu'un luxe! et c'était bon
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la morue était le plat du pauvre, maman en préparait de plusieurs façons et maintenant c'est presqu'un luxe! et c'était bon
dilettante76 a écrit :

Bonsoir!
pour la morue,
tu as raison avant ce n'était pas cher,et maintenant c'est un plat qui coûte cher! Entraînement physique de boxe j'aime bien la morue...
Par contre le prix des crevettes n'est pas élevé du tout il ya plus de 30 ans elles étaient a 50 francs le kg(7.50 euros).
bien cordialement
Bonne nuit
marie
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marie38, pour les crevettes, je me demande comment font-ils pour nous proposer un tel prix actuellement, comment est conduit l'élevage ?, et que mangeons-nous, j'avoue que j'évite certaines provenances, peut-être à tord, mais je préfère m'abstenir plutôt qu'avoir un doute en les mangeant.
C'est peut-être de fausses idées mais dans le doute !
Bonsoir
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marie38, pour les crevettes, je me demande comment font-ils pour nous proposer un tel prix actuellement, comment est conduit l'élevage ?, et que mangeons-nous, j'avoue que j'évite certaines provenances, peut-être à tord, mais je préfère m'abstenir plutôt qu'avoir un doute en les mangeant.
C'est peut-être de fausses idées mais dans le doute !
Bonsoir
dilettante76 a écrit :

Bonsoir,
oui je pense aussi qu'
il y a beaucoup de questions a se poser! Surprise !
Bonne nuit Un peu de Magie Etoiles Magie
marie Je vais au lit...