Ingrédients
Équivalences
- 1/2 l de lait
- 75 g de farine (150ml)
- 100 gr de sucre (125 ml)
- 2 oeufs
- 1 cuillerée à soupe de kirsch (15 ml)
- 300 à 500 gr de cerises ou bocal de griottes au sirop
Clafoutis
Préparation: 10 min Cuisson : 20 min th 7 ou 220 c
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1/2 l de lait, 75 g de farine (150ml) + 1 pincée de sel, 100 gr de sucre (125 ml), 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de kirsch (15 ml), 300 à 500 gr de cerises ou bocal de griottes au sirop, 10 gr de beurre pour le moule ou utilisez le plat en silicone vous n'avez pas besoin de beurrer.
Faites bouillir le lait. Dans le Pichet Gradué, versez farine et sel, ajoutez les oeufs, le kirsch et délayez avec le lait bouillant : le mélange épaissit un peu. Versez-le sur les cerises lavées et équeutés, disposées dans un plat à four beurré ou la Tourtière ULTRA 21.
Faites cuire à four chaud 20 mn.
Des mirabelles, des quetsches, des pruneaux, des pommes ou des poires ou tout autres fruits peux remplacer les cerises. Les cerises surgelées ou au sirop seront utilisées hors saison. Les noyaux renforcent le goût de kirsch mais vous pouvez les enlever. Pour un clafoutis plus fin, vous ajouterez, à la pâte, 1 oeuf et 100 ml de crème.
Préparation: 10 min Cuisson : 20 min th 7 ou 220 c
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1/2 l de lait, 75 g de farine (150ml) + 1 pincée de sel, 100 gr de sucre (125 ml), 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de kirsch (15 ml), 300 à 500 gr de cerises ou bocal de griottes au sirop, 10 gr de beurre pour le moule ou utilisez le plat en silicone vous n'avez pas besoin de beurrer.
Faites bouillir le lait. Dans le Pichet Gradué, versez farine et sel, ajoutez les oeufs, le kirsch et délayez avec le lait bouillant : le mélange épaissit un peu. Versez-le sur les cerises lavées et équeutés, disposées dans un plat à four beurré ou la Tourtière ULTRA 21.
Faites cuire à four chaud 20 mn.
Des mirabelles, des quetsches, des pruneaux, des pommes ou des poires ou tout autres fruits peux remplacer les cerises. Les cerises surgelées ou au sirop seront utilisées hors saison. Les noyaux renforcent le goût de kirsch mais vous pouvez les enlever. Pour un clafoutis plus fin, vous ajouterez, à la pâte, 1 oeuf et 100 ml de crème.