Combien de temps puis-je garder une viande en sauce ?

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1 sept. 2008

Bonjour à toutes et tous,

Combien de temps puis-je garder une viande en sauce aur réfrigérateur. Sachant que si je la fais samedi, elle serait mangée lundi.
A votre avis

Merci

2 sept. 2008

Tu peux très bien manger la viande 48 h après la cuisson, il n'y a pas de problème en la conservant au frigo. et sache qu'une sauce est toujours meilleure réchauffée.

Bon appétit et bonne journée.