Combien pèse un blanc d'oeuf?

coucou a toutes et tous!

ma mère m'a donné un gros bol de blancs d'oeufs congelés, sans savoir combien il y en a exactement
je souhaiterai savoir combien pèse (en moyenne) un blanc d'oeuf, car toutes les recettes utilisant du blanc d'oeuf indiquent le nombre mais pas le poids (excepté la recette des maracons de Mercotte)

bref tout ca pour savoir combien pèse un blanc :p
mercii

Bonjour

Le blanc d'un œuf moyen pèse 30 g.

À+

Merci beaucoup pour la réponse!

je dois en avoir une sacré quantité au congel alors, vu la taille du bol

auriez vous des recettes pour écouler tous ces blancs?
hormis les financiers et macarons que je connais déjà...

bonne soirée!

Ça dépend des poules, les miennes qui sont petites ont des blancs de 30 grammes, chez ma voisine qui a des grosses poules c'est 50 grammes et plus, donc on compte 1 blanc =40 grammes, ce qui devrait se faire pour les recettes ils devraient donner le poids et non la quantité des œufs