Comment agrémenter des haricots verts en boîte ?

J'ai acheté une boîte de haricots verts en boîte (j'ai l'habitude deacheter des h vert surgelés) et je ne sais pas comment les agrémenter pour qu'ils soine les meilleurs possibles. Pouvez-vous m'aider ?

Basiquement avec de l'ail et du persil, en les faisant revenir tout doucement avec un peu de matière grasse (surtout veiller à ce qu'il ne cuisent pas encore plus).
Avec une sauce tomate un peu réduite (sinon il y a trop d'eau)

J'utilise les boites pour les salades avec des oeufs durs, tomates echalottes emincées et thon à l'huile.

je fais revenir des lardons, de l'ail des échalotes, des champignons, et j'ajoute mes haricots verts !
j'ajoute parfois 1 ou 2 càs de crème fraîche selon ce que je sert avec !
j'ajoute aussi parfois 1 ou 2 tomates, ou une petite boite de tomates pelées et dans ce cas, je sert avec des copeaux de parmesan, ou une boule de mozzarella coupée en petits cubes dessus !

Bonsoir Virginie 31,

Tu fais bouillire de l'eau salée ,et tu y verses tes haricots sans les egouter pour les réchauffer,et tu les accomodes comme des frais.

non non, pas d'eau bouillante, si ils sont en boites, ils sont déjà cuit !
je les égoutte bien, et je les ajoute tel quel dans la poêle .

quand ce sont des haricots vert frais ou surgelés, la je les fais d'abord cuire à l'eau bouillante, et ensuite, quand ils sont égouttés, je les ajoute dans la poêle !

Virginie 31,
J'ai toujours passé les haricots verts en boite à l'eau bouillante salée sans les faire recuire des heures,simplement pour les faire chauffer et je les prépare suivant ce qu'ils accompagnent.Et si je les fais en salade je leur fais subire le même traitement et après je les plonge dans l'eau glacée,c'est peut être un peu bête de faire comme ça mais je garde les acquis d'un apprentissage en collectivité .Les conserves il y a 40 ans en arrière n'étaient pas aussi certifiées que maintenant,mais les habitudes restes... et, ce n'est peut être pas plus mal .

ah oui tiens c'est la première fois que j'entends ça !

mais bon si ce sont tes habitudes pourquoi pas je respecte ça ! alors oui, tu les ébouillante, et tu les ajoutes dans la poêle.

nineduclos, je fais exactement comme vous, je rince mes haricots à l'eau chaude , avant de les utiliser.

je les mets dans une poêle avec un peu de gingembre frais râpé et un peu de crème fraîche, ça change de l'ail traditionnel et c'est très bon

Moi aussi je rince les haricots,mais a l'eau froide,comme tout autre légumes en boite au naturel..
Bon dimanche!
marie

Bonjour!
si tes haricots sont de bonne qualité,ils seront aussi bons que les surgelés,moi je préfère en conserve que surgelé,j'achète en bocal de verre.
Bien cordialement
marie

pour ma part, je n'arrive pas à cuire correctement les haricots surgelés, c'est une catastrophe à chaque fois

Il est bien vrai que les meilleurs,sont les frais!
Surtout ceux du potager familial!
Bon après midi
marie

dilettante76
comment agrémenter des haricots verts en boîte ?
pour ma part, je n'arrive pas à cuire correctement les haricots surgelés, c'est une catastrophe à chaque fois

Moi c'est pareil les haricots surgelés restent durs après la cuisson du coup je prend qu'en boite

et bien moi j'achète les haricots en verre et ils sont extra .je mets des oignons émincés et une tomate concassée.et c'est super bon à défaut je mets des ails et un peu de persil et toujours une tomate que je n'oublie pas de peler.

Moi aussi j'ai été habituée à rincer les conserves de haricots verts et même la macédoine,mais j'en achète rarement j'ai un jardin, pour les haricots verts que je congèle, je les mets 12 minutes congelés au micro ondes, pendant ce temps je fais bouillir de l'eau et je les fait cuire 12 minutes à l'eau bouillante,c'est de cette façon que je les aime bien mais chacun ses goûts

une idée ::::: je fais cuire des pommes de terre à la vapeur, puis je les coupe en rondelles, je mets des haricots verts ( boite ), ail, persil ,huile d'olive et citron ou vinaigre. en entrée c'est bon et même quand on fait un BBC, cela change de la salade de riz.
Si on veut faire plat complet, je rajoute des filets de hareng, fumés ou nature selon ce que j'ai.
Cela peut se manger froid ou tiède

Je réchauffe les haricots en conserve avec du Boursin cuisine et c'est un délice. Soit au micro-onde soit dans une casserole. Mais d'abord jel es rince bien sûr.