Comment concerver la coriandre ?

Bonjour tout le monde. J'ai planté de la coriandre sur me terrasse et elle a bien poussé. Est-ce-que quelqu'un sait si on peut la congeler ou la sécher car j'en ai tellement qu'il est impossible de tout la manger. Merci de votre aide.

bonjour louloute2,
je congèle la coriande et j'en ai pour tout l'hiver, je la coupe en morceaux et je met çà dans des petites boites.

bonne journée

pas d'quoi!

tu peux l'effeuiller aussi, çà sera plus pratique et tu prends ce dont tu as besoin au fur et à mesure...
mais c'est plus long...

Salut,

Les herbes fraîches, j'en fait un boudin assez serré, que je congèle
comme ça quand j'en ai besoin, je le "gratte" par le bout avec une
fourchette et je remet le reste au gongel.

une autre sollution c'est de la mettre dans des bacs à glaçons avec un peu d'eau. Aprés tu sorts 1 ou 2 glaçons pour cuisinner.

moi je la lave, puis je la hache finement, je la met dans des sac de congélation en petites quantité et je la congelé, C'est pratide et comme ça j'en ai toujours

bonjour louloutte, la coriandre tu peut récolter des graines qui te serviront
d'épices, il suffit de la laisser fleurir, les graines vont se former tu les fais sécher en suspendant ta tige la tête en bas comme pour les fleurs sèches
ensuite tu les mets dans un bocal avec un bouchon effervescent et la tu peu les garder sans problème il faut qu'elle soit bien sèche ,je le fais aussi avec des graines de fenouil c'est très bon avec le poisson .
louison