Mon mari m'a donné hier des haricots du jardin mais ils sont secs, archi secs. Je ne sais pas quand il les a cuellis.
Je suis entrain de galérer pour ouvrir les gousses et me demande comment conserver ces haricots ensuite (je voulais les congeler mais c'est peut être trop tard du fait de leur état ?)
D'autre part il y en a dans le tas des blancs (style cocos) et des noirs marbrés ? Est ce que la préparation en cuisine est la même ?
Bonne journée.