Comment conserver la graisse de canard?

1 mars 2007

Bonjour,

Je souhaite savoir comment conserver longtemps de la graisse de canard que j'ai récupérer d'un confit.
Merci d'avance
Bon appétit à tous
Coridalement

Modifié Gilles (1 mars)

2 mars 2007

moi je la fait stériliser et pas de problème j'en ai qui as 3 ou4 ans

3 mars 2007

salut,

Moi, je la filtre et la met au frigo. Je la conserve ainsi 1 an. Ca remplie un gros pot de confiture.

A+, céc

4 mars 2007

AU FRIGO DANS UN POT DE VERRE

5 mars 2007

moi je stérilise par petits pots (200 gr) ou je congelé dans des pots vides de petits suisse comme ca c'est pile poil pour faire sauter des patates !!

6 mars 2007

je la conserve au frigo une bonne année par contre je vais essayé la stérilisation bonne idée je n'avais pas pensée

pingine