Comment conserver les figues?

Bonjour

Auriez vous une astuce pour conserver les figues? ... je m'explique ... on a récupéré une grosse quantité de figues et j'aimerai les conserver pour les fêtes de fin d'année (confites avec du foie gras ) et je ne sais pas du tout comment faire ...

Merci d'avance

KISI2404.

voici un lien des figues confites.

🔗 figues confites.

bonne journée.cuisinette.

Haaaaaannnn super c'est parfait! Merci

Je vais tenter les cup cakes et la vodka aussi...

de rien & bon WK.
bonne figues.
cuisinette.

Je suis très intéressée par les figues confites au porto et épices et la recette de vodka aux figues. As-tu des liens, KISI2404 ? Merci d'avance

Euh...non pas trop on fais ça au feeling .... pour nos cerises vu qu elles étaient bien entamées ont les avaient dénoyautées.

Pour les figues je pense qu on va les couper un petit peu histoire qu'elles s'imprègnent bien...par contre on nous a bien dit d'attendre au moins 6mois avant de goûter pour les fruits dans la vodka.

Cuisinette merci toi aussi

MI

🔗 Figues confites au porto et aux épices + photo

perso, quand j'ai beaucoup de figues en attendant d'en faire "quelque chose", autre que confiture, tartes.... etc je les congèle entières

bonne journée

angèle007

Booouuuhhh on a pas encore le congélo magique mais j'étudie la chose :p j'ai acheté la cave a vin donc ça libéré l'espace pour le mettre \o/

Par contre tu les congèles comme ça? y a pas besoin de "soin" spécifique?

KISI

non aucun soin spécifique. Il faut qu'elles soient saines, c'est tout. Les essuyer si nécessaire. Mettre dans des sacs congel, elles ne "collent" pas entre elles

bonne journée

angèle007

Merci beaucoup Bonne journée