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Comment cuisiner du chou romanesco ?

4 réponses · 3019 vues

1
Bonjour ,

Je viens d'acheter un choux romanesco , or je n'en n'est jamais cuisiné .

Quelqu'un d'entre pourrait peut-être me donner quelques idées ?

Merci d'avance
2
Bienvenu

bonjour sinai

perso, je le cuisine comme le choux fleurs

à la vapeur sel poivre beurre et persil frais, mais tu peux le faire en gratin, à la béchamel etc....

bonne journée

angèle007
3
Oui comme les choux fleurs mais je trouve qu'il faut les faire cuire moins longtemps.
4
Bisou michb

tout à fait d'accord avec toi !

bonne soirée

angèle007
5
Bienvenu
Hello, Kikou, Bonjour sinai Anémone

Flêche (Voir ICI) avec des crudités.
Flêche (Voir ICI) avec du riz et sauce au beurre et du persil haché.
Flêche (Voir ICI) autour d'une viande en sauce,ex:poulet au four.