Comment décongeler des courgettes?

1 juil. 2010

Bonjour tout le monde

Alors je vous expose mon problème. Je suis étudiant et je suis nul en cuisine. Or j'adore les courgettes alors j'en achète des surgelées au super marché et à chaque fois je les rate même si je suis minutieusement les instructions sur le sachet (ou l'emballage comme vous voulez).

Quelqu'un parmi vous pourrait me filer quelques tuyaux pour les réussir?

Pour info les courgettes que j'achète sont dans des sortes de grand sachet et je ne sais pas si elles sont crues ou cuites.

Ce serait très gentil de répondre à mon SOS. D'habitude c'est ma mère qui les prépare mais elle les prend frais au marché.

Merci d'avance

2 juil. 2010

Coucou,

Hélas, il n'y a rien de meilleur que les courgettes fraîches ! J'utilise beaucoup de produits surgelés, notamment pour les légumes, mais pas les courgettes. Elles ne supportent pas bien la congélation

Le mieux étant tout de même de ne pas les faire décongeler (c'est encore pire) et de les utiliser à la sortie du sachet.
Si tu sais cuisiner un minimum, je te conseillerais d'acheter des courgettes fraîches et de les faire frire, à l'huile d'olive, tu auras ainsi leur vrai goût et tu te régaleras. Ça ne prendra pas plus de temps que d'ouvrir un sachet et de t'embêter à les faire décongeler pour un résultat, finalement décevant.

3 juil. 2010

assas

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

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4 juil. 2010

Si je peux me permettre, un étudiant n'a pas les moyens d'acheter des légumes frais , et parfois pas le temps. De plus il réalise une économie puisq'elles sont prêtes à cuire, sans déchets!

5 juil. 2010

Les courgettes surgelées sont crues, il te suffit de les mettre dans une poêle à feu moyen, lorsque l'eau sera évaporée, tu ajoutes un peu de beurre et de persillade, encoe quelques minutes et c'est prêt. Pareil pour une ratatouille, une fois l'eau évaporée tu les cuis avec le reste.
Tu peux aussi les cuire au micro ondes ou à la vapeur!

6 juil. 2010

Je sais qu'un étudiant n'a pas forcément le temps de faire le marché, ni la cuisine, ma fille a été étudiante en cité u. Cependant, on ne mange pas des courgettes tous les jours et puisque assas semble aimer les courgettes que prépare sa mère ...
Je préfère aussi les légumes surgelés pour le fait qu'il n'y a pas de déchets, mais franchement, pour les courgettes, les déchets sont minimes.
Elles peuvent aussi être cuites au MO, avec un peu d'huile d'olive et c'est tout bon.