Je n'arrive pas à fermer mes samoussas, les feuilles de bricks ne collent pas . J'ai essayé l'eau, l'oeuf, sans résultats .
Comment faire coller des feuilles de bricks?
8 réponses · 9913 vues
bonjour, personnellement, je ne les colle pas ?
ils se collent tout seuls à la cuisson !
ils se collent tout seuls à la cuisson !
sinon,essaies un peu de beurre fondu! 
moi je colle mes feuilles de briks avec un peu de farine+de l'eau ,
et ca marche !
Bonsoir oui la farine et l'eau c'est super je colle avec les feuilles de brik aujourdh'hui j'ai prépare pastilla et j'ai soude en fin de montage avec la colle d'eau + farine
Je n'arrive pas à fermer mes samoussas, les feuilles de bricks ne collent pas . J'ai essayé l'eau, l'oeuf, sans résultats .
frédérique83 a écrit :
pour les bricks individuelles je met un pique 
La dernière fois j'ai collé mes feuilles de brick avec du jaune d'oeuf (sans ajout d'eau et sans le blanc). Ca a bien fonctionné.
Personnellement, je l'ai colle avec de l'eau mais in faut les maintenir un petit moment (env.30/45 sec.) et ça tient !
A+
A+
Moi, c'est aussi eau et farine
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