Bonjour à toutes et tous !
Voilà, ce soir, je compte faire ça :
( vue dans la revue Régal).
La chantilly,, je maîtrise à peu près, je pense la faire au robot.
Mais la question que je me pose, c'est comment faire une belle quenelle ? Je n'ai pas envie de la mettre dans une poche à douille pour ne pas faire "sucré", mais du coup, quand je les fais à la cuillère, elles sont déstructurées, et donc pas top.
Est-ce que quelqu'un pourrait me dire comment faire ? Est-ce qu'il y a un truc ?
Merciiii !
Voilà, ce soir, je compte faire ça :
( vue dans la revue Régal).
La chantilly,, je maîtrise à peu près, je pense la faire au robot.
Mais la question que je me pose, c'est comment faire une belle quenelle ? Je n'ai pas envie de la mettre dans une poche à douille pour ne pas faire "sucré", mais du coup, quand je les fais à la cuillère, elles sont déstructurées, et donc pas top.
Est-ce que quelqu'un pourrait me dire comment faire ? Est-ce qu'il y a un truc ?
Merciiii !
Electre