Comment faire du pop corn ?

Bonjour,

Derrière chez moi j'ai un champs de Maïs et j'ai voulu faire du pop corn avec ma machine spéciale pop corn mais se ne marche pas comment faut-il faire avec du maïs de champs ?

Merci a vous :

Toutes les variétés de maïs ne produisent pas les mêmes résultats et beaucoup ont du mal à éclater convenablement. Savez-vous quelle sorte vous avez planté?

Je le fais tout simplement à la poêle. Je met le maïs (on peut ajouter une cuillerée d'huile, mais je ne le fais plus, car ce n'est pas necesaire) dans la poêle, je la couvre avec un couvercle (important, car les grains sautent quand ils "explosent" pour se transformer en popcorn, et je fais chauffer. Quand je n'entends plus les grains tapper contre le couvercle, c'est fait. Alors je sale.

On peut les faire sucrés aussi, en ce cas il faut ajouter le sucre avec le maïs à la poêle et les cuire en seccuant la poêle couverte pour que le sucre se distribue bien partout.

C'est facile et rapide, et on n'a pas besoin d'aucun appareil spécial.

Par contre, pas tous les types de maïs vont bien. Moi j'utilise des grains petits comme cela:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/78/Ab_food_06.jpg?uselang=ca

Il faut du mais spécial pop corn

euh ! ... si tu viens juste de récolter les épis, ça ne peut pas marcher !

il faut que les grains aient sèché plusieurs mois dans un endroit bien ventilé.

et puis, si c'est du maîs fourrager, ça ne sera pas bien fameux à déguster.

attention aussi à tous les traitements chimiques déversés dessus, si c'est le cas il faudra bien laver er rincer puis essuyer les grains.