Comment manger de l'avocat ?

bonjour

je cherche des idées pour manger de l avocat autrement qu a la vinaigrette toute simple
merci
bon week end encore tout gris

La salade avocat-tomate-champignons de Paris était un grand classique de mon enfance.

Maintenant c'est rare que j'en mange autrement qu'en guacamole maison... Non que je m'en plaigne!

En guacamole, dans les sushis, à la mayo avec des crevettes. Voilà les trois recettes qui me mettent en appétit

En soupe froide :
Préparez 1/2 litre de bouillon avec un bouillon cube.

Pelez et écrasez l'ail.

Coupez et reitrez le noyau central des avocats. Épluchez-les et réduisez-en 6 en purée en les passant au mixeur. Salez et poivrez bien.

Ajoutez les gousses d'ail.

Faites chauffer cette préparation au bain-marie puis ajoutez le concentré de tomate, le bouillon et remuez jusqu'à ébullition.

Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter sans bouillir 5 à 10 minutes. Retirez l'ail.

Coupez les 2 autres avocats en dés. Garnissez-en la soupe.

Ajoutez les croûtons et servez tiède ou froid selon votre goût.

Oh oui Mi en maki-zushis! Comment ai-je pu oublier ça?

Mon préféré c'est le maki tout simple, nori, riz préparé (sumeshi), shichimi-togarashi (le mélange d'épices typique qui pique un peu), graines de sésame noir pour la couleur ou doré classique, et lamelles d'avocat. C'est dangereux pour moi de commencer, pire que les cacahuètes!

Merci a toutes voici de quoi manger des avocats a toutes les sauces
Bonne journée

Je rajoute une petite boisson c'est du lait d'avocat !

si, si !

ultra simple, des morceaux d'avocat, du lait frais et du sucre.

Moi, j'adore

merci je ne connaissais pas a essayer.

merci j'ai deux avocats je vais essayer la recette de riton-riton

cocou
alors moi je le mets ds une salade composée
avec des crevettes roses cuites, du pamplemousse et de la salade
tu peux y mettre aussi du surimi
avec vinaigrette à la framboise

Pour celles et ceux qui aiment les tartines "gourmandes" : en tranches sur du pain tartiné de fromage frais, avec du surimi (ou des crevettes roses, ou des miettes de crabes...).

UNE TARTINE GOURMANDE SUPER IDÉE MERCI

Mariekisslajoue

je fais comme toi pamplemousse avocat crevete sauce cocktail

Moi j'enlève la chair de l'avocat, je mélange avec du surimi et de la mayo, que je remets dans l'avocat.

J'ai mangé cela chez une amie, avant je ne mangeais pas d'avocat, cela m'a permis d'en mangé de temps en temps

Coucou

Moi je coupe l'avocat en dés et pareil pour les crevettes, et je fais ma sauce cocktail

simple mais super bon

J'ai la recette sur mon site si tu veux voir

cookalex

vais allez voir si différente de la mienne

Ma grand-mère se fait des shakes lait +fromage blanc + avocat + sucre... un délice
J'ai aussi vu banane + avocat + lait et sucre !
J'ai vu aussi sur une pizza comme garniture...

selon nono

comment sur la pizza

cookalex

très différentes de la mienne la sauce cockail

@Lavandou tout simplement coupées en tranches fines et déposées sur la pizza, sauce tomate, avocat, roquette et fromage râpé...si jamais je tombe sur le lien de la recette je te fais signe !