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Comment préparer des croutons à l'ail

5 réponses · 891 vues

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bonjour,

je me demandais comment les préparer exactement, et aussi comment les utiliser (je sais que c ds les soupes et les salades mais présenter comment exactement?? embarrassé (oops) )

merci d'avance
2
Bon, moi j'en fais pas souvent parce que c'est gras, mais avec une bonne soupe de poisson, c'est tellement bon.

Je prends des tranches de pain fermes, que je passe un peu au grille-pain parfois, et je gratte dessus de l'ail. (ça le râpe)
Ensuite je les passe dans une poêle avec du beurre.

@+
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merci beaucoup pour cette rapide réponse, il suffit de les couper en dés après je suppose, et les jeter ds la soupe???
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Pour que ce ne soit pas gras : couper le pain en dés, les mettre sur un plat (lèchefrite, par exemple) garni de papier sulfurisé, sans aucune matière grasse et allumer le four à température basse, puis laisser dorer, en retournant de temps en temps.
Ensuite, un peu de patience pour ailler les dés de pain, ou laisser faire à table, en présentant des gousses d'ail à côté (tout le monde n'aime pas l'ail).
Pour la présentation, juste dans une panière, et chacun se sert.
J'en met, de temps en temps, dans les omelettes.
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C'est vrai Frooggie, je les fais comme cela quand je fais des soupes autres que du poisson, gratinées d'oignon par exemple, mais tu vois, grillés dans du beurre, c'est tellement divin ...
Et je ne mange de la soupe de poissons qu'en vacances, car tu vois ici le poisson haut-savoyard il a du mal à être frais du jour Rire (lol) ... alors ... même pas honte ... Cool
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Et je ne mange de la soupe de poissons qu'en vacances, car tu vois ici le poisson haut-savoyard il a du mal à être frais du jour


C'est vrai que du poisson sur des skis, ça serait bizarre Rire (lol)
Et tu as raison : Y'a pas de mal de se faire plaisir Rire (lol)
Personnellement, pour la soupe de poisson, je préfère l'huile d'olive, mais bon, l'huile d'olive est reine en provence.