Comment procéder vous savoir ce que vous allez manger?

bonjour

si des amis ou de la famille passe à l'improviste j'ai toujours le congel

ou des ingrédients de base permettant de faire un repas (pâtes a tartes
viandes hachée pâtes) avec Toinette les idées ne manque pas avec peu de choses on peut faire un repas rapide.

a+

Bonjour les Filles,

Nouvelle sur le site, j'apprécie beaucoup tous vos petits trucs.

De part mon métier à la maison, j'accueille des enfants de tous âges, je prépare mes menus à l'avance du lundi midi au vendredi soir.

Et je fais cela depuis plusieurs années. (petite entrée - plat complet - fromage - dessert) le tout fait-maison, évidemmment.

Les parents ont une feuille de menus comme cela il n'y a aucun risque de doublon à la maison.

J'affiche mes menus "semaine" (une semaine à l'avance) dans la cuisine et je le modifie les repas du soir entre les différentes cantines de mes enfants & de mon mari.

Par contre, le week-end, j'ai un autre procédé.

Le samedi midi fait par mon mari, moi je rentre qu'à 13h30 : crudités+sauce citron (saison) - steak hampe - frites maison - salade (saison) - crème maison ou yaourt (avis).

Le samedi soir : soit nous recevons, soit nous sommes invités : surprise du chef.

Le dimanche midi : mes filles & mon mari vous mangés chez ma maman, mon fils & moi-même sommes en déplacement Hockey Roller en Bretagne, Pays-de-Loire ou + loin.

Le dimanche soir : on invite Franquette à la maison.

Car j'ai une fille qui part à l'internat pour 20h00, l'autre qui n'est pas forcément là (copains), alors Franquette travaille pour nous (souvent les restes de la semaine - donc plusieurs petits menus), le tout très équilibré évidemment !

Pour m'aider dans mes menus, j'ai deux livres :
- la cuisine pour les enfants - éditions Marabout
- 365 menus pour chaque jour de l'année.

Je vous embrasse de la Bretagne sous le vent & les nuages.

Nanou0859

Salut Nanou 0859,
J'ai le même livre que toi. Les 365 recettes.
Je le trouve très et il n'est pas difficile. Il y en a pour tous les goûts.
A bientôt

Salut Nanou 0859,
J'ai le même livre que toi. Les 365 recettes.
Je le trouve très et il n'est pas difficile. Il y en a pour tous les goûts.
A bientôt

mart a écrit :

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Ce livre est très bien, mais quelques fois je trouve qu'il n'est pas très équilibré, comme des féculents en entrée, en plat et en dessert.

Alors, je piauche à droite & à gauche.

A+

Nanou "0859"

Bonjour à toutes,
je suis nouvelle et je dois avouer que vous m'épater car j'essaye de préparer les menus pour la semaine mais je n'y arrive pas , mon mari n'aime que je lui demande ce qu'il veut manger à l'avance et je travaille à la maison (travail et domicile un peu mélangé, pas toujours facile à gérer) et si on a des rendez-vous le matin je me retrouve souvent à 12h00 à me demander ce que je vais pouvoir faire de différent que la rapide salade ou l'omelette-jambon, alors que ce que j'avais prévu au menu était trop long à préparer vu l'heure du retour.
Alors si vous avez des conseils pour que je puise réussir à faire comme vous je suis preneuses.
Là je viens de trouver un livre qui m'aide un peu pour établir des menus à la semaine : dans la collection sur mesure de femme actuelle "La cuisine express".
A bientôt en espérant que j'arriverai un jour à faire comme vous

l'important est de se faire plaisir
je ne dit pas qu'il ne faut rien avoir dans le congelo
mais planifier c'est pas top
on est pas des robots ou plutôt on l'ai déjà assez comme ca
une des dernières bonnes choses dans la vie c'est de manger
ne la gâcher pas

coucou,

ah ca c'est l'éternelle question, si il faut préparer ses menus...
moi je trouve qu'avec l'expérience tu as toujours quelques recettes de base avec variantes, et finalement tu te retrouves a acheter toujours la même base au supermarché une fois par semaine. Apres le reste c'est en fonction des opportunités et des promotions.

La au j'habite (au Mozambique) c'est l'horreur parce que tu ne sais jamais ce que tu vas trouver au supermarché, je peux prévoir tant que je veux il suffit que j'aie quelque chose sur une liste pour que justement cette semaine la ca ne soit pas dans le magasin. Par exemple demain soir j'invite des amis, et bien je ne sais pas encore ce que je vais faire a manger je devrai voir cet apres midi ce qui est disponible...

Ceci dit prévoir ses menus c'est vraiment un gain de temps, ca permet de ne pas tourner en rond dans le supermarché en y pensant a la dernière minute!

Bonne chance pour ta cohabitation!
Biz
Alice