Comment râper une carotte fine à la faire se courber ?

Bonjour,

J'apprécie aussi les carottes râpées et particulièrement coupées fines au point qu'elles ne soit plus droite et plus au moins rigides mais plutôt courbées et plus molles laissant plus exprimer leur saveur.

Je ne trouve pas de râpe permettant ce calibre de coupe, auriez-vous, s'il vous plaît, quelque ustensile ou autre robot à me conseiller ?

J'utilise un économe. Je n'obtiens pas vraiment des carottes râpées mais des lamelles de carottes, fines et courbées.
C'est peut-être ce que tu cherches...? Elles sont effectivement plus molles et plus goûteuses ainsi.

quelle sorte de râpe as tu?
je peux râper très fin avec une grille de râpe qui ressemble a un petit moulin a légumes,

des lamelles, je ne sais pas...

je n'ai plus de râpe, j'en ai eu plusieurs

qui ne convenais pas

as tu ce genre ?

tout a fait ceci,avec plusieurs grilles dont une très fines
bonne journée de pâques

et bien moi, j'ai la mouli-julienne, et c'est comme ça que j'aime les carottes râpées, mais qu'est ce que je peux galérer, pour râper, je n'ai plus de force ! est ce qu'il existe un robot qui ferait aussi fin ? j'ai le thermomix, mais il ne râpe pas, j'avais bien pensé au kitchenaid, mais vu l'encombrement, et le prix....je crois que mon homme il va me dire qu'il préfère râper lui même...j'attends donc, une réponse, pas trop chère, ni trop encombrante ! merci

pour obtenir de bonnes carottes râpées, il ne faut pas la râper sur la "hauteur" mais dans la "largeur" carotte coupée en 2 pour que ça ne soit pas trop long non plus.

vous verrez avec les râpes électriques c'est magique et en plus elle garde leur côté juteux

J'avais le Seb Vitacompact, j'ai un Kenwood Prospero et je ne vois pas de différence avec le fameux mouli-julienne de ma m'man, je pense que n'importe quel robot électrique râpera tes carottes comme tu l'entends. Avec la précaution proposée par c'est qui le chef : mettre les carottes en travers plutôt que de les mettre dans la longueur, pour obtenir des "filaments" plus longs.

je râpe mes carottes avec une râpe manuelle et je ne pose pas de questions:
toujours bien bonnes