Comment utiliser du piment d'espelette?

salut tout le monde
je viens de découvrir le piment d'espelette mais dans quoi l'utiliser pour qu'il révèle toute sa saveur?
merci pour vos idées

Bonsoir emji , (?)*

Moi ,le piment d'espelette , je l'ouvre en deux ,dans le sens de la longueur, je le pose délicatement entre deux tranches de pain ,arrosé avec un filet d'huile d'olive . Et , je le mange comme çà.....

Salutations.

André.

PS: * pourquoi emji ?

bonsoir andré-a

bon je retourne la question pour ton pseudo

pourquoi emji? je m'appelle marie-jeanne
m et j sont les initiales de mon prénom tout simplement
mon mari m'appelle parfois comme cela et quand plusieurs autres pseudos ont été refusés car déjà utilisés cela m'est venu à l'esprit

bonne soirée

moi j'utilise le piment d'espelette en poudre ....

je le mets dans mes poelées de légumes ... dans certaines viandes en sauce ...

dans des crabe cakes ... dans des salades ...

tu en as en poudre ou entier ???

merci pour ta réponse,
il est en poudre et quand je l'ai acheté le vendeur m'a surtout parlé des sauces tomates

coucou emji j'ai besoin de piments d'espelette pour une recette et je n'en trouve pas pourrier -vous m'indiquer ou en trouver en grande surface je n'en vois pas merci d'avance

bonsoir Iva,

j'ai acheté mon piment sur un marché tout simplement
bonne recherche

merci ,pour ta réponse je n'y avai pas pensée encore merci

bonjour emji
moi le piment je m'en sers exactement comme pour le poivre
en ayant la main légère si c'est du piment fort
J'en mets dans mes sauces (mayo par exemple)
quand je fais des moules, omelettes, ragoûts etc....;
comme je suis de la région je le trouve sans problème dans les grands magasins ou sur les marchés
A bientôt

bonjour

iva, tu dis avoir trouvé une recette avec du piment d'espelette
peux-tu me l'envoyer?
merci mj

coucou c'est une recette pour faire macérer des gambas a l' huile d' olive tu mets le piment d'espellete et les gambas a macérer le tout dans un sac a congélation ne pas oublier de l'ail pendant 24 H ENSUITE TU LES ROULES DANS DE LA FEUILLE DE BRIQUE FAIRE CUIRE AU FOUR OU DANS DE la fruiture acompagner d'une purée de piment fort (chilit)c'est pour un apéritif dinatoir

emji si tu veux j'ai des recettes ou on en utilise mais ce n'est pas ce goût qui est mis en avant ...

si ça t'intéresse il y a ....

les tagliatelles aux saint jacques ...



voila le lien

🔗 Tagliatelles et Saint-Jacques aux légumes croquants + photo

et sinon j'ai une photo de crabe cake ... si ça te dit je te donne la recette

anabel, oui je veux bien ta recette crabe cake

j'ai bientôt mon anniversaire et mon mari propose de me faire des st jacques en entrée, tu crois que je peux lui donner ta recette aux tagliatelles mais sans tagliatelles

bon week end emji