Bonjour, Je désire utiliser de l'agar-agar pour fourrer des macarons à la confiture maison. C'est un sachet de 2 g et il n'y a pas de mode d'emploi. Alors disons que pour 40 macarons 1/4 de litre de liquide et combien d'agar-agar ? Cela se dilut-il à froid ? puis-je faire sans cuisson ?
Merci d'avance pour votre aide.
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