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Comment utiliser les kakis ?

7 réponses · 1261 vues

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Bonjour à tous,

on m'a donné quelques Kakis, mais comment on les mange et comment on les prépare?

Merci d'avance

Hello, Kikou, Bonjour
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C'est un fruit que l'on mange comme dessert. Tu n'as que les laver et les manger "comme une pomme" ou alors, vu qu'ils sont plutôt moux, plus "finement", à l'aide d'une cuillère.
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Tu as les kakis pommes (non astringents) et les kakis astringents, qu'il faut manger lorsqu'ils sont blets, c'est-à-dire, bien mûrs.

Une fiche Flêche (Voir ICI)
Kakis
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Personnellement j'ai horreur de ça et si on m'en donnait ils passeraient direct chez le voisin. C'est juste pour que tu saches, au cas où tu serais comme moi, que tu ne pourras rien en faire Rire (lol) Le kaki n'est pas un fruit très consensuel, ça a un goût particulier.
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J'en ai acheté car mon mari veut en planter un et je voulais y goûter avant, et bien c'est très bon, ça a un petit goût d'abricot il y a peut être plusieurs variétés Exclamation
je n'aime pas la Mangue mais chacun ses goût et il faut y goûter sois même pour voir si ça plaît ou pas.
Ce que je voudrais savoir avant d'en planter un, car c'est très bon, c'est :est ce que ça se garde longtemps sur l'arbre car quand c'est cueilli ça ne doit pas se garder longtemps.
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bonsoir
nous on adore le kaki. éplucher et comme une pomme ou alors en confiture 1kg de kaki et 600gr de sucre 1/2 citron et cuisson.
chacun ces goûts c'est vrai le kaki à un goût particulier mais bien mur nous le trouvons bon.
le padré
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Il existe deux sortes de kakis :

- Les kakis astringents : La chair du kaki contient un tanin qui le rend astringent, une fois bletti (le fruit devient mou après les premières gelées), le fruit a alors perdu une grande partie de son astringence.

- Les kakis non astringents : peuvent être consommés croquants (comme les pommes) ou attendre qu'ils deviennent blets ce qui leur donne une saveur un peu plus sucrée.
Vous pourrez conserver votre fruit un peu plus longtemps (fin décembre) en coupant le rameau avec le fruit.
La variété non astringente la plus commune est le fuyu.

Kaki pomme
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Bonsoir à tous,

merci beaucoup pour vos réponses...je vais goûter alors une fois bien mûre et je verrais, pour le moment on m'a donner 3 pcs pour voir... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bonne soirée

Hello, Kikou, Bonjour