Comment utiliser un bocal de fond volaille ?

1 avr. 2012

Bonjour,
j'ai achetés un bocal de fond volaille, mais je ne sais pas comment m'en servir, je veux que la sauce ait beaucoup de goût.
je veux faire des cailles en casseroles, avec des échalotes.
p.s:la cuisson des cailles est bien de 15min ?
merci

2 Recette avr. 2012

Jus de cailles au fond de volaille

Ingrédients Équivalences

jus des cailles
fond de volaille

bonjour:mehdox.

tu peut prélever ton jus des cailles,passe au chinois.
ajoute en principe 1 c à soupe de fond de volaille.

ou avec 15cl d'eau et 1 c à soupe de fond de volaille.

aussi tout dépends de combien de cailles as tu.?.

aussi c& bien indiquer sur la boite en petites lettres.

bonne journée et bon WK.

3 avr. 2012

merci bien.
il y a 4 cailles.

4 avr. 2012

merci bien.
il y a 4 cailles.

mehdox a écrit :

mehdox.

pour moi c& bon comme dose.
tu vérifie si la sauce n& pas trop épaisse.
à bientôt.cuisinette.