Congeler des flans d'asperges?

bonsoir tout l^monde

svp est-ce que l'on peut congeler des flans d'asperges blanches ?

merci beaucoup

Je ne sais pas si l'on peut. Mais il y a un principe en matière de congélation, c'est que les aliments qui contiennent naturellement beaucoup d'eau, c'est le cas des asperges, dégorgent lors de la décongélation. Alors attention, ça risque de devenir spongieux, surtout s'il y a des morceaux entiers dans les flans.

je suis avec malu
une petite astuce pour congeler les asperges fraîches tu coupe le haut d'une bouteille d'eau
tu y pose tes asperges (propre) tu couvre d'eau et au congèl°

tu cuis avec le glaçon

elles seront